Kävin metsästämässä kanttarelleja ja ilman suurempaa taistelua niitä löytyikin yllättävän hyvin.
 |
Tuosta kultaisesta herkusta piti keksiä jotain hyvää syötävää, joten tein ihanaa kanttarellikastiketta lohkoperunoiden ja salaatin kera:) Loput sienet kuivatin talvea odottamaan.
Kastike oli maailman helpoin tehdä+ sitä voi soveltaa kasviskastikkeeksikin jos ei pidä sienistä.
-Kanttarellit paistinpannulle miedolle lämmölle ja haihduta neste pois sienistä
-Lisää voita oman maun mukaan sienien joukkoon
-Pari ruokalusikallista vehnäjauhoa
-Kahvikermaa pari desiä
-Mausteita (suola, mustapippuri) kastike on valmis kun se on tasaisen!
(Jos et pidä sienistä, paista vaikkapa paprikaa, sipulia ja valkosipulia pannulla ja tee muuten ohjeen mukaan ja tämä kastike toimii esimerkiksi lohen kanssa aivan loistavasti!)
 |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti